Le gaspillage alimentaire

Après avoir découvert le compostage lors d'une séance précédente, les enfants de cycle 3 ont poursuivi leur travail de sciences sur les déchets en se penchant cette fois sur le gaspillage alimentaire.

Deux animatrices de Saint-Brieuc Agglomération les ont fait réfléchir aux raisons pour lesquelles la nourriture peut-être jetée et dans quels endroits il y a du gaspillage alimentaire (magasin, cantine, domicile...)

Ils se sont ensuite interrogés sur la façon de ne pas gaspiller, (en consommant intelligemment en tenant compte des dates de péremption par exemple) puis se sont partagés en plusieurs groupes pour participer à plusieurs jeux :

Où ranger les aliments ? Placard, réfrigérateur ou congélateur ? (conservation des aliments)

Reconstituer le cycle de certains aliments de la production à la consommation (compote, yaourt, pain, steak)

Fabriquer un verre doseur de façon à ne pas préparer trop de nourriture qui pourrait finir à la poubelle...